Bílá čokoláda 40 % matcha
Pro jarní čokoládu jsme se rozhodli nakombinovat ovoce se svěžím a sytě zeleným čajem Matcha.
抹茶 - Matcha - Mačča
Tento čaj se vyrábí z mladých lístků čajovníků, které pěstitel drží v umělém stínu. Po sklizni se čaj nenechá oxidovat, ale hned se usuší a žulovými kameny rozemele na jemný prášek. Tento druh čaje je tradičně používán při ceremoniích a čajových obřadech. Jeho obliba ale vzrostla natolik, že se s ním dnes můžete setkat ve sladkém pečivu, zmrzlině a nebo čokoládě.
Složení
- Čokoláda: kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr, matcha (3 %).
- Posyp: marakuja (6 %), maliny (6 %)
Hmotnost: 50g
Obsah kakaové sušiny nejméně: 40 %.
Může obsahovat stopy lískových ořechů a mandlí.
Skladujte v suchu při teplotě do 25°C.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty
Výživové údaje ve 100g
Energie: 623kCal/2605kJ;
tuky: 48g z toho nas. mas. kys.: 29g;
sacharidy: 37g z toho cukry: 35g;
bílkoviny: 9g;
sůl: 0,27g
