Švestková pálenka

Pálenky od Zámecké sady Chrámce se vyrábějí pouze z BIO ovoce. Přírodní šťáva z nedrceného ovoce je kvašena přírodním postupem bez přísad a bez přidání cukru. Následně se šetrně destiluje tradičním postupem ovocným a bezinkovým dřevem v měděných kotlích. Pálenka se poté skladuje v temnu v objemových tancích při optimální teplotě, bez kontaktu se vzduchem s možností odvětrávání bez ztráty přirozené vůně a chuti.

Švestky ​sklizené v nejvyšším stupni zralosti, některé až přezrálé, se pečlivě vytřídí a k vypeckování se ponechají pouze plody zdravé. Po zbavení pecek kvasí v tanku do doby, dokud nejsou kvasinky hotové s přeměnou cukru na alkohol. Destilací ve dvoustupňovém lihovaru, při topení dřevem, se ze zákvasu dostane to nejlepší ze švestek. Ředění na 50,6 % podporuje jemnou a pronikavou vůni a chuť švestkového destilátu. 

Tento produkt není určen osobám mladším 18 let.

Produkt se nezapočítává do částky pro dopravu zdarma.